“Aşkın yolu mideden geçer” derler. Ne kadar doğru bilinmez ama kabul edelim, iyi yemek yapan bir eşi herkes ister. Peki iyi yemek yapmak yeterli mi? Her zaman değil. Yemeğin tadına varmadan önce önünde ufak bir engel var, görsellik. Yaptığınız yemek dünyanın en lezzetli yemeği olabilir ama görüntüsü çirkinse insanın yiyesi gelmez. Güzellik göreceli bir kavram da olsa yemekte çok farkettiğini düşünmüyorum.
Yemek ve güzellik demişken, Andrea Bricco’nun çalışmalarından daha uygun bir örnek olamaz. Ailesinin işlettiği restorantlarda büyüyen fotoğrafçı, yemek sunumuna kafayı takmış. Fotoğrafçılığa başladığında da eski tutkusuna devam edip birbirinden güzel eserler ortaya koymuş.
Tabii ki bunlar bizim yapacağımız yemek ve yemek sunumlarından farklı bir kategori teşkil ediyor. Ancak, oldukça ufuk açıcı olduğunu görüyorsunuz. Gözümüz gönlümüz bu manzaralarla eğitildikten sonra kendi tabaklarımızı adam etme çalışmalarımıza başlayabiliriz.
Unutmayın, güzellik ayrıntıda gizli.
Kolay gelsin!
