![\"\"](\"http:\/\/blog.ecift.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/stockfresh_915080_fresh-picked-strawberries_sizeXS.jpg\" "\\"Meyveleri")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
Yaz s\u0131caklar\u0131 bizi etkiledi\u011fi kadar meyve ve sebzeleri de etkiler. Onlar\u0131 taze tutman\u0131n en zor oldu\u011fu bu yaz d\u00f6nemi i\u00e7in ufak birka\u00e7 ipucu i\u015finizi kolayla\u015ft\u0131rabilir.<\/p>\n
Ye\u015fillikleri ka\u011f\u0131da sar\u0131n:<\/strong> K\u0131v\u0131rc\u0131k, marul, akdeniz ye\u015filli\u011fi, roka gibi ye\u015fillikleri hemen t\u00fcketmiyorsan\u0131z ka\u011f\u0131t havluya sar\u0131n. Ka\u011f\u0131t havlu nemi emerek \u00e7\u00fcr\u00fcmeyi geciktirir. Ancak, ka\u011f\u0131t havluya sarmadan \u00e7\u00fcr\u00fcmeye yak\u0131n k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 ay\u0131klamay\u0131 unutmay\u0131n. Sar\u0131l\u0131 ye\u015filliklerinizi po\u015fete koyduktan sonra buzdolab\u0131nda muhafaza edebilirsiniz. Daha uzun dayand\u0131klar\u0131n\u0131 siz de farkedeceksiniz.<\/p>\n Taze baharatlar\u0131 buzlu su ile canland\u0131r\u0131n: <\/strong>Buzdolab\u0131nda durmaktan solan dereotu, maydonuz gibi taze baharatlar\u0131 buzlu su dolu bir kaba dald\u0131rarak canland\u0131rabilirsiniz. Marula da uygulayabilece\u011finiz bu y\u00f6ntem 1-2 dakikada\u00a0 fark\u0131n\u0131 hissettirecektir.<\/p>\n \u00c7ilekleri s\u0131cak suyla y\u0131kay\u0131n:<\/strong> Havalar \u0131s\u0131n\u0131nca \u00e7\u0131kan \u00e7ilek, b\u00f6\u011f\u00fcrtlen, dut gibi meyveler olgunla\u015f\u0131r ve bol bol t\u00fcketilmeye ba\u015flan\u0131r. Her ne kadar buzdolab\u0131nda da saklansa, bir gecede \u00e7\u00fcr\u00fcy\u00fcp bozulabildiklerini g\u00f6zlemlemi\u015fsinizdir. Bunun sebebi \u00fczerlerinde bulunan ve g\u00f6remedi\u011fimiz mantar ve bakteriler. Bize bir zarar\u0131 dokunmayan ancak meyvelerimizin h\u0131zl\u0131 bozulmas\u0131na sebep olan bu organizmalara kar\u015f\u0131 ila\u00e7 kullanmak yerine daha do\u011fal bir \u00f6nerimiz var. Meyvelerinizi dolaba kald\u0131rmadan \u00f6nce s\u0131cak suyla y\u0131kamak! 30 saniye s\u0131cak suda tuttu\u011funuz meyveleri bir ka\u011f\u0131t havluya serip kuruttuktan sonra buzdolab\u0131nda muhafaza edebilirsiniz. Daha uzun s\u00fcre taze kald\u0131klar\u0131n\u0131 g\u00f6receksiniz.<\/p>\n Sebze ve meyvelerinizi dondurun: <\/strong>Sebze ve meyvelerinizi \u00f6ng\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fcz s\u00fcrede t\u00fcketemediyseniz bu \u00f6neri tam size g\u00f6re. Soyup k\u00fcp k\u00fcp do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z sebze ve meyvelerinizi porsiyonlar halinde buzdolab\u0131 po\u015fetlerine payla\u015ft\u0131rarak dondurabilirsiniz. \u00d6nemli olan, t\u0131pk\u0131 \u00e7ilek, dut gibi meyvelere uygulaman\u0131z\u0131 \u00f6nerdi\u011fimiz s\u0131cak suyla y\u0131kama prosed\u00fcr\u00fcn\u00fc hat\u0131rlaman\u0131z. B\u00f6ylece bakterilerden ar\u0131nd\u0131rarark dondurdu\u011funuz sebze ve meyvelerin \u00f6mr\u00fc daha uzun olacakt\u0131r.<\/p>\n Muzu buzdolab\u0131nda saklay\u0131n: <\/strong>Buzdolab\u0131nda muhafaza edilen muzun daha \u00e7abuk karard\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6zlemlemi\u015f olabilirsiniz. Ancak, kararan kabu\u011fa ra\u011fmen so\u011fukta muhafaza edilen muzlar\u0131n i\u00e7i taze kal\u0131r ve s\u0131cakta kalanlara g\u00f6re daha az karar\u0131r. Muzlar\u0131 dolaba koymadan \u00f6nce plastik bir torbaya koyup a\u011fz\u0131n\u0131 ba\u011flay\u0131n. Bu y\u00f6ntemle d\u0131\u015f\u0131n\u0131n da biraz daha taze kalmas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilirsiniz.<\/p>\n Art\u0131k yaz s\u0131caklar\u0131na haz\u0131rs\u0131n\u0131z. Afiyet olsun!<\/p>\n \n e\u00c7ift – A\u015fk Burada Ba\u015flar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Yaz s\u0131caklar\u0131 bizi etkiledi\u011fi kadar meyve ve sebzeleri de etkiler. Onlar\u0131 taze tutman\u0131n en zor oldu\u011fu bu yaz d\u00f6nemi i\u00e7in ufak birka\u00e7 ipucu i\u015finizi kolayla\u015ft\u0131rabilir.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3636,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[984,22,293,587,582,583,193,588,584,586,581,580,579,585],"class_list":["post-3635","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sifa","tag-arkadaslik-sitesi","tag-ask","tag-ciddi-iliski","tag-cilegi-taze-tutmak","tag-cilek","tag-domates","tag-ecift","tag-meyveleri-taze-tutmak","tag-muz","tag-sebzeleri-taze-tutmak","tag-taze-meyve","tag-taze-sebze","tag-yaz-sicaklari","tag-yesillik"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3635"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11729,"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3635\/revisions\/11729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecift.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDomatesleri buzdolab\u0131na koymay\u0131n: <\/strong>Y\u0131l boyu t\u00fcketti\u011fimiz domatesler, \u00f6zellikle yaz aylar\u0131nda bizi zorlayabilir. Daha uzun s\u00fcre dayanmas\u0131 i\u00e7in buzdolab\u0131nda saklamak bize en do\u011fru \u00e7\u00f6z\u00fcm olarak g\u00f6r\u00fcnse de asl\u0131nda \u00f6yle de\u011fil. Birka\u00e7 g\u00fcn dolapta kalan domateslerin tad\u0131n\u0131n ka\u00e7t\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve dokular\u0131n\u0131n de\u011fi\u015fti\u011fini belki farketmi\u015fsinizdir. Buzdolab\u0131na koymak yerine, oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda muhafaza etmek daha do\u011fru olacakt\u0131r. Ancak bu i\u015fin de bir p\u00fcf noktas\u0131 var. Sap\u0131n \u00e7evresi en hassas ve en \u00e7ok hasar g\u00f6ren k\u0131s\u0131md\u0131r. Saplar\u0131 ay\u0131rarak domatesleri dizin ve g\u00fcne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131n\u0131n, s\u0131ca\u011f\u0131n olmad\u0131\u011f\u0131 kuru bir yerde saklay\u0131n. Arada bir domatesleri d\u00f6nd\u00fcrerek hep ayn\u0131 yer \u00fczerinde bask\u0131 olmas\u0131n\u0131 engelleyebilirsiniz.<\/p>\n